Рецепты из мидии на обед
Открыв для себя мир морских деликатесов, мы часто сталкиваемся с вопросом о том, как правильно выбрать и приготовить мидии. Эти морские угощения, известные своим нежным вкусом и питательной ценностью, могут стать настоящим украшением стола. Мы поделимся секретами выбора качественных мидий, их подготовки и лучшими рецептами, как приготовить мидии. Когда Вы решаете купить мидии, особенно важно обратить внимание на качество. Существуют определенные критерии, которые помогут Вам выбрать лучшие мидии для приготовления:. После того как Вы решили купить мидии и принести их домой, важно правильно их чистить перед приготовлением:.
Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов. У вас намечается пикник? Или корпоратив на природе? И вы не знаете, что приготовить, и времени нет, да и возиться не хочется.
- Рекомендуем попробовать
- Мидии — не самый привычный для нас продукт, хотя их можно найти в любом супермаркете уже лет тридцать.
- Эта подборка точно понравится всем любителям морепродуктов!
- Французское название «coquille» предполагает, что приготовленные морепродукты будут запечены и поданы к столу в специальной кокильнице. Каждый верующий человек отмечает светлый праздник Рождества!
Мидии - это съедобные моллюски. Съедобные части мидий - мускул с мантией и внутренности - богаты белком, в них достаточно жира и углеводов, поэтому блюда из мидий питательны. Если вы покупаете сырое мясо очищенных мидий, то его предварительно промывают, чтобы не осталось песка, после чего мясо варят или жарят. Запомните, что большое количество специй или соуса может испортить, точнее, забить вкус мидий. Мидии в ракушках готовятся в воде, в вине или в бульоне несколько минут, как только створки моллюсков откроются в кастрюле. Те ракушки, что не открылись нужно выбросить.
Похожие статьи
- Из свинины на праздничный стол рецепты - Ассорти на зиму рецепты ассорти из огурцов, помидоров
- Украшение на палец ноги своими руками - Кольца на палец ноги, на вторую фалангу пальца - миди, на
- Консервировать салат из огурцов и помидоров - Салат из огурцов, 37 рецептов фото рецепты /
- Баклажаны запеченные с томатами и сыром - Баклажаны, запеченные с помидорами и сыром